A polêmica do pão: será que comer pão pode fazer você perder a carteira?
Quem diria que um simples pãozinho de forma poderia causar tanto rebuliço? Recentemente, um vídeo do Departamento Estadual de Trânsito de Goiás (Detran-GO) agitou as redes sociais ao testar e comprovar que o álcool presente nos pães de forma pode alterar o resultado do bafômetro. Mas será que isso é motivo para pânico? Vamos descobrir juntos essa história curiosa e entender o que está por trás dessa polêmica.
O susto no bafômetro: o que o Detran-GO revelou
Tudo começou quando o Detran-GO resolveu fazer um teste inusitado: submeter alguém que comeu pão de forma ao bafômetro. Para a surpresa de muitos, o resultado deu positivo! Mas calma, antes de sair correndo para verificar o rótulo do seu pão preferido, é importante entender por que isso acontece.
A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) realizou uma pesquisa detalhada e esclareceu a situação. Segundo o estudo, o pão de forma contém etanol como parte dos conservantes anti-mofo, garantindo que o produto dure mais tempo nas prateleiras. Esse etanol, quando ingerido, pode sim resultar em um falso positivo no bafômetro, mas será que isso é um problema real para os motoristas?
Falso positivo: não é motivo para pânico
O médico do tráfego e membro do Observatório Nacional de Segurança Viária (ONSV), Alysson Coimbra, explica que o etanol presente no alimento é eliminado rapidamente do organismo. “Quando a gente ingere alimentos com etanol, a nossa cavidade bucal fica repleta de álcool. Essa substância, no entanto, é dissipada a partir da interação com o ar e deixa de ser detectada em dez, no máximo 15 minutos”, afirma. Então, se você comeu pão em casa, não precisa se preocupar. Até tirar o carro da garagem e ser parado por uma autoridade de trânsito, já terá passado o tempo necessário para que o álcool evapore.
Dirigindo e comendo pão: estou seguro?
Uma dúvida comum é se o motorista corre risco ao comer pão de forma enquanto dirige. A boa notícia é que o artigo 306 do Código de Trânsito Brasileiro (CTB) assegura o direito à contraprova. Isso significa que, mesmo que o condutor receba um positivo no teste inicial, ele pode realizar um novo teste logo em seguida.
Eline de Almeida Soriano, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), reforça essa segurança. “Se, por algum motivo, há detecção inicial de etanol no bafômetro após o consumo de pão de forma, ela seria tão pequena que logo se dissiparia, não resultando em uma leitura positiva em um teste posterior”, explica.
Pão de forma não embriaga
Outro mito que precisa ser desmentido é a ideia de que comer pão de forma pode deixar alguém embriagado. A quantidade de etanol presente no alimento é muito pequena para causar qualquer efeito de embriaguez. “A quantidade de 1,69 g de etanol encontrada em duas fatias de uma determinada marca é logo metabolizada pelo fígado, impedindo a acumulação de álcool no sangue em níveis que causariam embriaguez”, esclarece Soriano.
Além do pão de forma, existem outros alimentos que podem levar a um falso positivo no bafômetro. Bombons de licor, vinagres e enxaguantes bucais são exemplos clássicos. No entanto, todos esses casos são temporários e o álcool presente é eliminado do organismo em poucos minutos.
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É preciso ter calma
A polêmica do pão de forma e o bafômetro gerou muitos debates nas redes sociais, mas a verdade é que não há motivo para alarde. O etanol presente nesses alimentos é rapidamente eliminado do organismo, e os motoristas têm o direito de realizar uma contraprova caso necessário. Então, pode continuar aproveitando seu pãozinho de forma sem medo!
Fique de olho nas próximas notícias e curiosidades do mundo dos famosos e do cotidiano. Afinal, nunca sabemos quando um simples pão pode virar o centro das atenções!