Bolo de milho cremoso: pronto em até 1 hora
Se você é fã de bolo de milho, vai se apaixonar por essa versão cremosa que fica pronta em até 1 hora.
Essa receita tradicional acentua o sabor e a textura marcante do milho. E sabe o melhor de tudo? O preparo é totalmente descomplicado. Confira!
Como fazer o bolo de milho cremoso
Preparar um bolo de milho cremoso pode parecer algo demorado, mas com a receita certa, você pode ter um bolo delicioso em menos de uma hora.
Com ingredientes fáceis de encontrar, você fará um bolo quentinho e cremoso sem muito esforço.
Ingredientes para o bolo de milho cremoso
Para que o seu bolo de milho fique perfeito, você vai precisar de:
- 1 lata de milho com o líquido
- 1 xícara de óleo (não substitua por manteiga ou margarina)
- 2 xícaras de açúcar branco
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o milho com o líquido, o óleo, os ovos e o açúcar até formar uma mistura bem homogênea.
- Coloque o queijo parmesão, o leite de coco e o coco ralado. Bata novamente até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fubá. Misture até a massa ficar bem uniforme.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até o bolo ficar dourado.
Dicas extras para fazer o bolo:
- Peneire a farinha de trigo antes de misturar à massa para garantir uma textura ainda mais suave.
- O óleo é essencial para que o bolo fique bem fofinho, por isso, não substitua por manteiga ou margarina.
Quais são os benefícios do bolo de milho cremoso caseiro?
O bolo de milho cremoso caseiro combina sabor e benefícios nutricionais. Além de seu gosto irresistível, ele oferece diversas vantagens para a saúde:
Fonte de energia
O milho é rico em carboidratos, fornecendo energia essencial para as atividades diárias.
Rico em vitaminas do complexo B
Contém vitaminas como niacina e tiamina, fundamentais para o funcionamento adequado do sistema nervoso e do metabolismo.
Presença de minerais importantes
É uma boa fonte de minerais como ferro e zinco, que desempenham papéis cruciais no sistema imunológico e na produção de glóbulos vermelhos.
Opção sem glúten
A farinha de trigo pode ser substituída por farinhas sem glúten como a de arroz, sendo alternativa para pessoas com intolerância ao glúten. Viu como em até 1 hora você pode preparar um bolo de milho cremoso, delicioso e que ainda faz bem à saúde? Essa receita é uma das favoritas no mundo dos bolos e tortas, então aproveite e a faça em casa o quanto antes!